คุกกี้นิ่มมัทฉะชาเขียว สูตรอร่อย ทำง่ายที่บ้าน
คุกกี้นิ่ม เป็นของหวานยอดนิยมที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม หอมอร่อย โดยเฉพาะสูตร คุกกี้นิ่มมัทฉะชาเขียว ที่ให้รสชาติหอมเข้มจากชาเขียวแท้ ผสมกับความหวานมันของเนยและน้ำตาล เหมาะสำหรับคนรักขนมโฮมเมด วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรและขั้นตอนการทำคุกกี้นิ่มรสมัทฉะชาเขียว พร้อมข้อดีและข้อเสียของการทำคุกกี้นิ่มทานเอง แนะนำร้าน HomeMade & CookieLove หากคุณกำลังมองหา ร้านคุกกี้โฮมเมด ที่ใส่ใจในคุณภาพและวัตถุดิบดีๆ ร้าน HomeMade & CookieLove พร้อมเสิร์ฟคุกกี้แสนอร่อย สดใหม่ทุกวัน ด้วยสูตรเฉพาะที่ให้รสชาติละมุนและไม่เหมือนใคร ขั้นตอนการทำคุกกี้นิ่มมัทฉะชาเขียว ส่วนผสมที่ต้องเตรียม แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม ผงมัทฉะชาเขียว 10 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา เนยสด 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง) น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 80 กรัม (สามารถเพิ่มหรือลดได้ตามชอบ) วิธีทำ ร่อนแป้ง ผงมัทฉะ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้ ตีเนยและน้ำตาล ใช้เครื่องตีมือหรือตะกร้อมือตีเนยให้เนียน ตามด้วยน้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดง ตีจนฟูเบา เติมไข่และวานิลลา ตีผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมแป้ง ที่ร่อนไว้ลงไป ใช้ไม้พายตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ไวท์ช็อกโกแลตชิพ คลุกเคล้าให้ทั่ว ปั้นเป็นก้อน ขนาดประมาณ 1 นิ้ว วางลงบนถาดอบที่รองกระดาษไข นำเข้าอบ ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 นาที พักให้เย็น ก่อนนำมารับประทาน หรือเก็บในภาชนะที่มีฝาปิด ข้อดีและข้อเสียของการทำคุกกี้นิ่มทานเอง ข้อดี เลือกวัตถุดิบเองได้ สามารถใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี ไม่มีสารกันบูด ปรับรสชาติได้ตามชอบ เพิ่ม-ลดความหวาน หรือใส่ส่วนผสมพิเศษได้ สดใหม่ ปลอดภัย ไม่มีสารปรุงแต่งเกินความจำเป็น ข้อเสีย ใช้เวลาและอุปกรณ์ ต้องมีเครื่องมือและเวลาในการเตรียมและอบ อายุการเก็บสั้น คุกกี้นิ่มโฮมเมดมักไม่สามารถเก็บได้นานเหมือนขนมอุตสาหกรรม หากคุณไม่มีเวลาทำเอง สามารถสั่งซื้อ คุกกี้นิ่ม ได้จากเรา หรือสอบถามเพิ่มเติมที่ ช่องทางการติดต่อ เพลิดเพลินไปกับคุกกี้นิ่มโฮมเมดแสนอร่อยได้แล้ววันนี้!
